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作者
Ting Ye,
Tianxiang Pi,
Chao Ding,
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J Li,
Chenghua Chen,
Yujin LI,
Yuanhui Zhao,
Kangyu Wang,
Xinxing Xu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-07-09
卷期号：525 (Pt 1): 150353-150353
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150353
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