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Habitual animal fat consumption in shaping gut microbiota and microbial metabolites
肠道菌群
食品科学
消费（社会学）
生物
微生物学
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社会科学
作者
Yi Wan,
Wenfeng Tong,
Renke Zhou,
Jie Li,
Jihong Yuan,
Fenglei Wang,
Duo Li
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01
卷期号：10 (12): 7973-7982
被引量：36
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/c9fo01490j
摘要
A diet with higher animal-based fat consumption is likely to be associated with moderately unfavorable impacts on gut microbial diversity, community, and regulation of fecal short-chain fatty acids.
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