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Consideration on equivalent chemicals in total phenolic assay of chlorogenic acid-rich plums
作者
Ock K. Chun,
Dae‐Ok Kim
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2004-03-17
卷期号：37 (4): 337-342
被引量：128
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2004.02.001
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