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作者
Youna Hémery,
Xavier Rouau,
Valérie Lullien‐Pellerin,
Cécile Barron,
Joël Abécassis
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期：2007-11-01
卷期号：46 (3): 327-347
被引量：317
链接
inrae.fr
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2007.09.008
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