螺旋藻（膳食补充剂）
生物技术
成分
功能性食品
生物
生物多样性
普通小球藻
食品科学
藻类
生态学
原材料
作者
Silvia Buono,Antonio Luca Langellotti,Anna Martello,Francesca Rinna,Vincenzo Fogliano
出处
期刊：Food & Function
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2014-01-01
卷期号：5 (8): 1669-1685
被引量：230
摘要
A wide variety of natural sources are under investigation to evaluate their possible use for new functional ingredient formulation.
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