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Preliminary investigation of the effects of low-level dietary inclusion of fragrant essential oils and oleoresins on pig performance and pork quality

食品科学味道芳香脂质氧化化学感官的生物抗氧化剂生物化学

作者

J. A. M. Janz,P.C.H. Morel,B. H. P. Wilkinson,R. W. Purchas

出处

期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2006-08-25 卷期号：75 (2): 350-355 被引量：166

链接

标识

DOI：10.1016/j.meatsci.2006.06.027

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