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作者
Yafang Yu,
Li Wang,
Haifeng Qian,
Hui Zhang,
Yan Li,
Gangcheng Wu,
Xiguang Qi,
Meijuan Xu,
Zhiming Rao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2018-10-10
卷期号：276: 547-553
被引量：30
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2018.10.048
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