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作者
Ruiyu Zhu,Shuo Shan,Su Zhou,Zhen Chen,Yuanfeng Wu,Wei Liao,Chao Zhao,Qiang Chu
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
卷期号：14 (7): 3083-3091
被引量：5
摘要
Patulin is a harmful mycotoxin found in fruits. S. cerevisiae KD can protect against its toxicity in C. elegans by reducing oxidative stress based on regulate IGF-1 signal pathway genes expression to regulate redox balance.
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