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作者
Wenting Huang,Zhiping Hong,Zhijie Fu,Chun Meng,Yuhong Mao
出处
期刊：Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-05-15
卷期号：487: 144760-144760
被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144760
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