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作者
Chenjing Yin,Weiwei Zhang,Yangli Xu,Laijin Su
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-22
卷期号:496 (Pt 2): 146810-146810
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146810
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