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作者
Yonghua Zhang,
Kehao Huang,
Nengguo Tao,
Xiaoying Wang
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-06
卷期号：168: 105462-105462
被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105462
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