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作者
Yafei Chen,
Hua Mi,
Haiyan Li,
Jie Wen,
Shangqing Zhang,
Ronghuan He,
Mingli Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-16
卷期号：495 (Pt 2): 146413-146413
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146413
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