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作者
Fanzhen Meng,
Jingwen Zhu,
Jihong Deng,
Tianqi Wu,
Aojiang Qi,
Wencheng Zhu,
Hui Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-23
卷期号：492 (Pt 3): 145661-145661
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145661
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