Identification of oxygenated triacylglycerols in pistachio nuts’ lipids by reverse-phase high-resolution-liquid chromatography-ESI mass spectrometry

化学 色谱法 质谱法 电喷雾电离 高效液相色谱法 花生四烯酸 脂类学 串联质谱法 液相色谱-质谱法 生物化学
作者
Fariba Sabzi,Nikolai Kuhnert
出处
期刊:Food Research International [Elsevier BV]
卷期号:178: 113750-113750
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2023.113750
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