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Status and trends of artificial intelligence in the R & D of future fruit & vegetable juice

果汁食品科学化学

作者

Huanhuan Niu,Min Zhang,Qi Yu,Yaping Liu

出处

期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies [Elsevier BV]
日期：2024-08-23 卷期号：97: 103796-103796 被引量：15

标识

DOI：10.1016/j.ifset.2024.103796

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