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作者
Guang Yang,
Shuangxi Guo,
Bo Wei,
Denghui Liu,
J Li,
Jing Zhao,
Jiang Jiang,
Wenbin Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-12
卷期号：518: 149602-149602
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149602
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