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作者
Qing Xue,
Bingjie Zhu,
Zheng Li,
Yu Tang,
Yi Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-18
卷期号：505: 148062-148062
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148062
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