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作者
Panpan Liu,Jia Chen,Feng Lin,Shiwei Gao,Shengpeng WANG,Jinjin Xue,Xueping Wang,Fei Ye,Anhui Gui,Zhi Yu,Pengcheng Zheng
出处
期刊:Food Chemistry: X [Elsevier BV]
卷期号:34: 103530-103530
标识
DOI:10.1016/j.fochx.2026.103530
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