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Two-dimensional macromolecular distributions reveal detailed architectural features in high-amylose starches

支链淀粉直链淀粉支化（高分子化学）高分子淀粉化学大小排阻色谱法分馏色谱法生物化学有机化学酶

作者

Francisco Vilaplana,Meng Di,Jovin Hasjim,Robert G. Gilbert

出处

期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2014-07-31 卷期号：113: 539-551 被引量：51

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标识

DOI：10.1016/j.carbpol.2014.07.050

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