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作者
Lu Bian,
Xiaoqiao Zhou,
Jie Wang,
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Xiaoxuan Jia,
Yifei Zhang,
Zhixin Zhang,
Hamza Ali,
Yanchun Fan,
Xinyi Hao,
Jiangfei Meng,
Yan Xu,
Tengfei Xu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-04-20
卷期号：236: 119169-119169
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119169
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