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Response surface analysis and kinetics modelling of the exopolysaccharide production by probiotic Lactiplantibacillus plantarum HMX2

动力学 益生菌 化学 食品科学 植物乳杆菌 微生物学 生物 细菌 物理 乳酸 遗传学 量子力学
作者
Rongzhang Hao,Zhennai Yang,Jasara Naseeb,Arslan Sarwar,Ayaz Ali Khan,Tariq Aziz,Nureen Zahra,Abdullah F. Alasmari,Albekairi H Thamer
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:306 (Pt 1): 141436-141436 被引量:11
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2025.141436
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