Dietary Fiber as a Functional Food

食品科学 菊粉 麸皮 果胶 木虱 成分 膳食纤维 化学 纤维素 功能性食品 消化(炼金术) 半纤维素 胃肠道 全谷物 生物化学 原材料 有机化学 色谱法
作者
Kausar Jahan,Ovais Shafiq Qadri,Kaiser Younis
出处
期刊:Springer eBooks [Springer Nature]
卷期号:: 155-167 被引量:13
标识
DOI:10.1007/978-981-15-4716-4_10
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