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Composition of polyamines and amino acids in plant-source foods for human consumption

食品科学 化学 天冬酰胺 缬氨酸 蛋氨酸 氨基酸 农学 生物 生物化学
作者
Yongqing Hou,Wenliang He,Shengdi Hu,Guoyao Wu
出处
期刊：Amino Acids [Springer Nature]
日期：2019-06-13 卷期号：51 (8): 1153-1165 被引量：102
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00726-019-02751-0
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