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作者
Karthikeyan Palanisamy Thangavelu,
Brijesh K. Tiwari,
Joseph P. Kerry,
Ciara K. McDonnell,
Carlos Álvarez
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2021-12-14
卷期号：185: 108722-108722
被引量：17
链接
sciencedirect.com
nih.gov
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2021.108722
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