Chemical Structure Analysis of Starch and Cellulose Derivatives

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作者
Petra Mischnick,Dane Momcilovic
出处
期刊:Advances in Carbohydrate Chemistry and Biochemistry [Elsevier BV]
卷期号:64: 117-210 被引量:141
标识
DOI:10.1016/s0065-2318(10)64004-8
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