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PCR-Based Method for Authentication of Meat and Processed Meat from Three Commercially Important Catfish Species

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作者
Soottawat Benjakul,Phutthipong Sukkapat,Suriya Palamae,Jirakrit Saetang
出处
期刊:Food Analytical Methods [Springer Science+Business Media]
卷期号:16 (5): 878-887
标识
DOI:10.1007/s12161-023-02475-8
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