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作者
Balasubramanian Akila,
Reshmi Kanakaraj Mary,
Tse-Wei Chen,
Shen-Ming Chen,
Mary George,
Sakthivel Kogularasu,
Abhikha Sherlin Victor,
Megha Maria Stanley,
Guo-Ping Chang-Chien
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-25
卷期号：493 (Pt 1): 145678-145678
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145678
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