国庆
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Interfacial structure modification and enhanced emulsification stability of microalgae protein through interaction with anionic polysaccharides
多糖
化学工程
化学
豌豆蛋白
材料科学
有机化学
食品科学
工程类
作者
Xiao Jing Guo,
Bingna Liu,
Yulin Zhang,
Yilin Zhou,
Zhiyong Gong,
Yongning Wu,
Qiao Wang,
Xin Liu
出处
期刊:
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期:2024-11-08
卷期号:283 (Pt 1): 137404-137404
被引量:21
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2024.137404
求助该文献
最长约 10秒,即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
脑洞疼
的
应助
被
www
采纳,获得
10
刚刚
科研小白
的
应助
被
alqb
采纳,获得
10
刚刚
赘婿
的
应助
被
小雅木子
采纳,获得
10
刚刚
高挑的萝
完成签到
,获得积分
10
刚刚
科研通AI6.2
的
应助
被
www
采纳,获得
10
2秒前
lu
发布了新的
文献求助
10
2秒前
W43
完成签到,获得积分
10
3秒前
777
发布了新的
文献求助
10
4秒前
天天快乐
的
应助
被
aK3
采纳,获得
10
4秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
www
采纳,获得
10
5秒前
汐言
完成签到,获得积分
10
5秒前
明朝
发布了新的
文献求助
10
5秒前
fcjnb
的
应助
被
www
采纳,获得
10
7秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
8秒前
乐乐
上传了
应助文件
9秒前
冷傲方盒
的
应助
被
www
采纳,获得
10
10秒前
丘比特
上传了
应助文件
11秒前
尊敬的鱼
完成签到,获得积分
10
12秒前
Airsjz
发布了新的
文献求助
10
15秒前
初识
发布了新的
文献求助
10
16秒前
一天三顿拼好饭
发布了新的
文献求助
40
17秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
17秒前
我是老大
的
应助
被
bean
采纳,获得
10
19秒前
自然的听南
完成签到,获得积分
10
23秒前
starskyzheng
完成签到,获得积分
10
23秒前
初识
完成签到,获得积分
10
24秒前
可爱的函函
的
应助
被
化学废材
采纳,获得
10
25秒前
奥奥没有利饼干
完成签到
,获得积分
10
26秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
吃饭饭
采纳,获得
10
28秒前
甜甜千兰
发布了新的
文献求助
10
29秒前
Shawn
完成签到,获得积分
10
30秒前
刘迅彤
完成签到,获得积分
10
30秒前
Hey
完成签到
,获得积分
10
30秒前
fcjnb
的
应助
被
爱吃橙子
采纳,获得
10
31秒前
fcjnb
的
应助
被
alqb
采纳,获得
10
31秒前
777
完成签到,获得积分
10
31秒前
ding
的
应助
被
fanfanqieqie
采纳,获得
30
35秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
36秒前
shiyin
完成签到
,获得积分
10
36秒前
小孙
完成签到,获得积分
10
38秒前
高分求助中
(应助此贴封号)通过应助OA文献获取积分
10000
Composite Materials Handbook Volume 1 - Revision H
1500
Rosenblum, Global Change Biology
800
Computational Chemical Reaction Engineering: Modeling, Simulation, and Design with MATLAB
600
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Decentring Leadership
400
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
计算机科学
工程类
纳米技术
内科学
物理
有机化学
化学工程
生物化学
复合材料
光电子学
细胞生物学
心理学
量子力学
催化作用
物理化学
电极
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7807837
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9340442
关于积分的说明
20501722
捐赠科研通
7400081
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3328492
关于科研通互助平台的介绍
2475382
邀请新用户注册赠送积分活动
2346859
今日热心研友
秋风
174
2260
嘉心糖
3630
Nole
137
1460
fcjnb
133
960
无极微光
49
1650
cdercder
109
1050
Enigma_GEB
19
1340
极限001
35
910
GingerF
15
790
xing_xing
28
620
渡人舟
14
670
aaaa
19
620
简单的天空
36
420
杀出个黎明
30
450
碧海蓝天
19
550
rum
700
null
68
Criminology34
12
530
你好你好
34
310
DW
620
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10