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作者
Hongru Yang,
Chongbin Lei,
Dongyao Li,
Na Zhang,
Yumiao Lang,
Liping Wu,
Miaoshu Wang,
Hongtao Tian,
Li Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-20
卷期号：465 (Pt 2): 142137-142137
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142137
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