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作者
Jiarui Wang,Xin Xu,Bo Cui,Bin Wang,A.M. Abd El‐Aty
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2024-06-25
卷期号:458: 140183-140183
被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.140183
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