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作者
Xin Feng,
Wang Guangqiang,
Yunhui Chen,
Xiong Zhiqiang,
Yongjun Xia,
Nan Zhao,
Wenwei Lu,
Ling Ni,
Ying Zhou,
Lianzhong Ai
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-14
卷期号：68: 106617-106617
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106617
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