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作者
Yuxiang Wu,
Shu Luo,
Yi Song,
Li-Ming He,
Fang Li,
Yuan Yang,
Mengxiang Wei,
Xia Luo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-04
卷期号：68: 106514-106514
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106514
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