The unique sugar conversion and complex CAZyme system of Trichoderma brev T069 during solid-state fermentation of cassava peel

固态发酵 发酵 纤维素酶 纤维二糖 木质素 纤维素 水解 木霉菌 化学 食品科学 糖苷水解酶 生物转化 生物化学 酶水解 果糖 生物 植物 有机化学
作者
Cheng Zhang,RunMao Lin,Jumei Hou,Raja Asad Ali Khan,Xinyu Li,Hongyan Wei,Jie Chen,Rui Wang,Jing Zhang,Tong Liu
出处
期刊:Industrial Crops and Products [Elsevier BV]
卷期号:193: 116263-116263 被引量:10
标识
DOI:10.1016/j.indcrop.2023.116263
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