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The Chemistry of Tyrosol and Hydroxytyrosol

酪醇羟基酪醇化学有机化学多酚抗氧化剂

作者

Alessandra Napolitano,Maria De Lucia,Lucia Panzella,Marco d’Ischia

出处

期刊：Elsevier eBooks [Elsevier BV]
日期：2010-01-01 卷期号：: 1225-1232 被引量：22

标识

DOI：10.1016/b978-0-12-374420-3.00134-0

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