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作者
F. Soleimany,
Jinap Selamat,
Faridah Abas
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2011-08-08
卷期号：130 (4): 1055-1060
被引量：171
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2011.07.131
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