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作者
Yu Pan,
Keyun Lin,
Jingxin Zeng,
Yaya Zhou,
Diqin Yang,
Xia Zhu,
Minghui Shi,
Quanmin Sun,
Chengzhang Ou,
Yu Wang,
Yudan Xie,
S. Yang,
Kuan Lu
出处
期刊：
Food Chemistry: X
[Elsevier BV]
日期：2026-01-01
卷期号：33: 103534-103534
链接
doi.org
nih.gov
doaj.org
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fochx.2026.103534
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