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作者
Haiyu Wu,
Pan Gao,
Wenxu Zhou,
Chunping Chen,
Min Wang,
Lin Han
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-30
卷期号：495 (Pt 3): 146575-146575
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146575
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