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Bacterial Cellulose-Driven Sustainable Food Packaging Innovations: Biosynthesis, Functionalization, and Applications

表面改性纤维素食品包装细菌纤维素业务生物合成食品科学化学化学工程工程类生物化学酶

作者

Yibing Zhang,Da‐Wen Sun,Liang Xu

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-07-01 卷期号：: 105167-105167

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2025.105167

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