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生物
生物化学
作者
Wei Cheng,
Chao Jiang,
Tianquan Pan,
Qingyun Zhu,
Gengdian Liu,
Na Li,
Zaijie Wu,
Xingjiang Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-17
卷期号：223 (Pt 1): 117868-117868
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117868
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