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作者
Hui Zhang,
Meiyue Han,
Zemin Pang,
Weiwei Li,
Xiuting Li,
Baoguo Sun
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-12-03
卷期号：136: 104989-104989
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104989
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