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Studies of chitosan/pectin complexes exposed to UV radiation

壳聚糖 果胶 化学 辐射 食品科学 生物化学 物理 光学
作者
Jolanta Kowalonek
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2017-05-17 卷期号：103: 515-524 被引量：66
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2017.05.081
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