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The protective effects of probiotic-fermented soymilk on high-fat diet-induced hyperlipidemia and liver injury

益生菌 双歧杆菌 高脂血症 食品科学 干酪乳杆菌 发酵 化学 植物乳杆菌 双歧杆菌 乳酸菌 医学 生物 内分泌学 乳酸 细菌 遗传学 糖尿病
作者
Xiaolei Zhang,Yanfeng Wu,Yushan Wang,Xinzhe Wang,Chunhong Piao,Junmei Liu,Yanlong Liu,Yuhua Wang
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier BV]
卷期号:30: 220-227 被引量:69
标识
DOI:10.1016/j.jff.2017.01.002

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