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Feasibility of NIR interactance hyperspectral imaging for on-line measurement of crude composition in vacuum packed dry-cured ham slices

高光谱成像作文（语言）校准化学食品科学环境科学遥感生物系统数学统计地质学生物语言学哲学

作者

P. Gou,Eva Santos-Garcés,M. Høy,Jens Petter Wold,Kristian Hovde Liland,E. Fulladosa

出处

期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2013-05-16 卷期号：95 (2): 250-255 被引量：64

链接

标识

DOI：10.1016/j.meatsci.2013.05.013

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