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主编
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作者
Linshang Zhang,
Xiaozhong Chen,
Shangde Sun,
Beiran Chen,
Shanshan Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-19
卷期号：519: 149726-149726
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149726
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