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作者
Yu Zhang,
Hung-Hsin Huang,
Hoang Minh Duc,
Yoshimitsu Masuda,
Ken–ichi Honjoh,
Takahisa Miyamoto
出处
期刊:
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2021-03-19
卷期号:98: 103791-103791
被引量:58
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.fm.2021.103791
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