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作者
Ruiyi Zheng,
Lili Zhang,
Xingming Sun,
Kaina Qiao,
Baoguo Sun,
Yuyu Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-08-14
卷期号：461: 140881-140881
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140881
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