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Novel angiotensin-I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Porphyra haitanensis: Screening, digestion stability, and mechanistic insights

化学生物化学酶抑制性突触后电位消化（炼金术）血管紧张素转换酶生物内分泌学色谱法血压

作者

Xianjiang Ye,Ran Yang,Zhizhi Yang,Baote Huang,Talha Riaz,Chao Zhao,Jicheng Chen

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-03-01 卷期号：: 106460-106460 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.106460

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