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作者
Xia Liu,
Xinxin Wang,
Boya Hu,
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Xinyu Feng,
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Haowei Guo,
Yi‐Liang Wei,
Tianyuan Chen,
Tianyuan Chen,
Yuye Yao,
Hesham R. El‐Seedi,
Wen-Wen Zhou,
Ping Chen,
Qiang Chu,
Qiang Chu
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-03-17
卷期号：142: 107491-107491
被引量：5
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.107491
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