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作者
Yan Xu,
Shengnan Wang,
Liwen Xin,
Hong Song,
He Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-09
卷期号：495 (Pt 1): 146349-146349
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146349
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