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作者
Haihong Wang,
Da‐Wen Sun,
Zeng Qing-xiao,
Yinquan Lu
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2000-11-01
卷期号：46 (2): 133-138
被引量：50
标识
DOI：10.1016/s0260-8774(00)00077-7
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